Carrot pancakes

Ingredientes:

• 30 gramos de zanahoria rallada.

• 50 gramos de harina de avena.

• Un huevo.

• 40 gramos de leche o bebida vegetal.

• Pizca de levadura.

• Canela al gusto.

• Pizca de sal.

• Yummy drops de Vainilla o esencia de Vainilla

Ingredientes cobertura.

• 30 gramos queso fresco batido.

• 15 gramos de proteína sabor vainilla 

• Aceite de coco para engrasar sartén.

Procedimiento:

1. Mezclamos la zanahoria rallada, harina de avena, huevo, canela, levadura y flavdrops. Mezclamos todo bien y por último añadimos la leche.

2. Engrasamos la sartén con aceite de coco.

3. Cocina las tortitas, pone una cucharada generosa de mezcla, cocínala y dale la vuelta.

4. Prepara la cobertura, mezcla queso fresco batido y proteína sabor vainilla.

5. Prepara la torre y disfruta.