Ingredientes:
Un huevo.
Tres claras (100ml).
100 gramos de yogur, yo uso yogur griego.
20 gramos de proteína en polvo (disponible en Prozis con descuento: fieladelfia.)
20 gramos de harina de avena.
Endulzante Yummy drops de Prozis
Relleno mermelada de fresa sin azúcar y topping dos onzas de chocolate 85% cacao.
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas. Calienta al micro cuatro minutos. Parte en dos y rellena de mermelada de fresa, también puedes rellenar con crema de frutos secos, crema de cacao y etc.
Derrite el chocolate y cubre el bizcocho con ello.
Ahora reserva en nevera o congelador para enfriar el bizcocho. La opción de congelador esta por si tienes mucha prisa, pero lo suyo es comerlo fresquito, no congelado así que no te pases con el congelador.
Video receta