Bolitas de coco con cobertura de chocolate, Bountys fit.⠀⠀⠀⠀
Esta maravilla solo necesita cuatro ingredientes y unos 15 minutos de proceso.
Esta maravilla solo necesita cuatro ingredientes y unos 15 minutos de proceso.
Ingredientes.
▪️120 gramos de coco molida (yo la compra en Mercadona esta en la sección de pastelería).
▪️Un cucharadita de miel.
▪️3 cucharaditas de aceite de coco.
▪️80 gramos de chocolate de más de 85%.⠀⠀⠀⠀
Procedimiento.
Coger un bol y añadir el coco, aceite de coco y miel, pasar la minipimer (batidora de brazo) para que se quede más como una masa. Una vez que ves que tiene una consistencia mas manejable se hacen bolitas con la mano. Coges masa con mano y apretad hasta conseguir una bolita (no amasar más bien apretar con fuerza para que se quede compacto).
A mi me salieron 11 bolitas, los deje en la nevera un momento mientras preparaba el chocolate.
Coges otro bol para poner el chocolate y derretirlo, yo lo derrito en el microondas (poquitos segundos para que no se te queme), cuando tienes el chocolate vas pasando uno, por uno las bolitas de coco por el chocolate. Una vez que tenga todos la cobertura de chocolate los dejas enfriar en la nevera, después de unos 15 min ya puedes disfrutar de tu bombones.
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