Tarta de queso fresco y fresas
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~Ingredientes para molde 28 cm diámetro~
Base
400 gramos de harina almendra de Nut and Me - 5% de descuento código: fiefitness
30 gramos de aceite de coco derretido.
Dos huevos
Dos cucharadas de eritritol glass.
Dos gotas de esencia de vainilla o saborizante de vainilla de My Protein - 38% descuento código: fiefitness.
Ingredientes relleno.
75 gramos de queso mascarpone .
175 gramos de queso fresco batido.
30 gramos de eritritol.
50 gramos de mermelada sin azúcar añadido.
Ingredientes topping.
Fresas.
~ Procedimiento ~
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Para la base juntamos todos los ingredientes de la base y amasamos. Lo mejor es amasar con unas manos bien limpias, es lo más rápido y fácil.
3. Acoplamos la masa en el molde, la extendemos bien por todo el molde y los bordes.
4. Horneamos durante 15 minutos en horno precalentado a 180 grados.
5. Dejamos enfriar la base.
6. Para el relleno mezclamos todos los ingredientes.
7. Repartir la crema de queso por la base enfriada.
8. Añade los fresas como topping.
9. Ahora solo queda disfrutar.
Ingredientes utilizados en la receta
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