Crepes de zanahoria

Ingredientes:

• 30 gramos de zanahoria rallada

• 50 gramos de harina de avena 

• Un huevo 

• 50 gr de bebida vegetal o leche 

• Media cucharadita de levadura 

• Pizca de canela 

• Esencia de vainilla, yo uso una gota de Yummy drops de Prozis (descuento con codigo: fieladelfia) 

• Para rellenar he preparado una mezcla de queso fresco batido (30 gramos) y proteina en polvo sabor vainilla (15 gramos).

Paso a paso.

• Tritura los ingredientes de los crepes.

• Prepara tus crepes.

• Rellena con la crema

• Para finalizar le he puesto un poco de chocolate, he derretido una onza de chocolate 85%.