Blondie chocolate blanco sin azúcares añadidos

~Procedimiento ~

1. Derretir 140 gramos chocolate blanco y los 60 gramos de mantequilla.

2. Batir los huevos, junto a la sal y el eritritol.

3. Añadimos el chocolate y la mantequilla derretida junto a los huevos. ⚠️ Cuidado, la mezcla de chocolate y mantequilla debe estar ya templado, si esta demasiado caliente se pueden cocinar los huevos y no toca.

4. Añadir la harina de avena tamizada y la proteína en polvo a la mezcla. Ir integrando bien todos los ingredientes.

5. Por último añadimos los 30 gramos de nueces y 40 gramos de chocolate blanco picado.

6. Añadir la mezcla en un molde apto para horno.

7. Hornear 20 minutos en horno previamente precalentado a 180 grados.