Ingredientes para 1 personas (puedes adaptar las cantidades).

• 250 gramos de lomos de salmón.

• 400 gramos de espinacas frescos.

• Tomates cherry Bonnysa.

• Pimienta negra molida.

PASO A PASO.

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. En una sartén cocinamos las espinacas.

3. En un recipiente apto para horno colocamos las espinacas en el fondo del recipiente, encima colocamos los lomos de salmón y por último los tomate cherry. Añadimos pimienta negra molida.

4. Horneamos durante 8 - 10 minutos en horno precalentado a 180 grados.