Ingredientes.

• 40 gramos de canónigos. 

• 100 gramos de queso cottage.

• 3 huevos. (También puede hacer 2 huevos y dos claras, o las medidas que te toquen)

• 2 cucharadas de leche.

• 50 gramos de salmón ahumado.

Procedimiento.

1. En un bol añade el cottagecheese + los canónigos usa la minipimer para batir toda la mezcla. *Guarda algunos canónigos para introducir en el wrap.

2. Corta el salmón ahumado en tiras. 

3. Bate los huevos con la leche.

4. Engrasa la sartén y pase un papel de cocina para quitar el exceso de grasa. Añade la mitad de la mezcla del huevo y prepara una especie de "crepe" de huevo, con cuidado le des la vuelta para que se dore a los dos lados.

5. Una vez terminada el wrap de huevo. Le añadimos la mezcla de cottagecheese, la añadimos el salmón y los canónigos que hemos reservado, enrollamos y a disfrutar.

Puedes adaptar la receta con las cantidades que te toquen consumir. Es una cena, fácil, deliciosa y con un buen aporte nutricional.